Los faisanes y faisanas me llevaron temprano a Tegueste; a mí, que soy extrategueste. Me recibió gente atenta de acento teutón, bien plantada en Tenerife y con un vergel a sus espaldas, tocado de aves y perros de oro de lo golden y güapos que son y por los pedigrises que tienen [aviso a navegantes: regalan uno de un año]. Cuatro hembras (¿faisanas?) en una caja grande de cartón y los machos de cuello verde esmeralda vivo en caja propia pero mucho más chica. Las cajas de ellos, encima de la de ellas. Y las tres, agujereadas para que respiren. 

Después de leer el artículo de Carlos Padilla Comida contra la Crisis y aprovechando que durante el mes de septiembre mis hijos salen de clase a las 2 de la tarde, me los he llevado a comer fuera. Confieso que alguna vez he comido en el McDonald´s y pido perdón por ello, era una época en que lo que me gustaba era ilegal, inmoral, imposible o engordaba.

Tras estar el día anterior en el Sur de Tenerife, invitado a una degustación de comida italiana de una chef que tiene un restaurante cerca del circuito de Ferrari y enemiga activa de nuestro Alonso, me acerqué hasta el parque García Sanabría donde se celebra la Feria del Libro y así quemaba entre otros platos, los restos del Lechazo al Horno y la pasta que me había zampado el día anterior.

Un  poco antes de entrar en el pueblo de El Sauzal, en el norte de Tenerife, se encuentra esta Tasca, que mucha gente me había comentado que estaba muy bien y que por fin tuve la suerte de probar porque como comentaré más tarde, comer en esta Tasca es cuestión de suerte.

Gracias a unos jubilados ingleses, que me pararon en Los Cristianos para preguntarme por esta tasca, supe de su existencia y ni corto ni perezoso les hicimos de guías hasta ese lugar,  ya que era la hora de comer y nosotros también estabamos por la labor de recargar energías.