Les felicito por el artículo porque de verdad nos pone a ante nuestros ojos la realidad de la nefasta alimentación y los abusos reiterados que se hacen en Tenerife.
Decir que es cierto que las panaderías tradicionales (no los hornos de pan que han surgido en cualquier esquina) hacen mejor pan en general, pero yo creo que el elevado precio es el reflejo de la mala gestión característica de las empresas en Canarias. Tenemos un Régimen Especial de Abastecimiento (el famoso y mal empleado -depende de para quien- REA), pero no se nota significativamente su efecto sobre los precios. Y por otro lado, las panaderías tradicionales no estudian comprar a nuevos proveedores más baratos, sino que simplemente incrementan el precio del producto con cada subida de la materia prima.
Una buena solución podría ser la constitución de una central de compras seria, para acumular volumen de compra y acceder a mejores precios y calidades.

Yo no pagaria 45 centimos por una barra de pan precongelada. Prefiero comprar un pan en cualquier "Horno de Pan" (valga la redundancia) recien hecho por 35 centimos.

Por si les sirve la referencia, en Barcelona me sale la barra de 250gr. por 75-80 céntimos si voy a los hornos de pan de mejor calidad (así llaman a las panaderías por aquí, forns de pa). Si vas a otros más industriales, el precio baja a los 60-65 céntimos. En Mercadona la cosa anda por ahí.

También es verdad que Barcelona no es una ciudad precisamente barata.

A mi me cuesta 34 centimos, un pan de leña, tacoronte, normal o de barra, siemrpe compro 4 porque somos numerosos, en total me sale 1'36 y dependiendo del dia, compro menos, o caliento alguno congelado, los compro en Camabry que esta debaj ode la cuesta piedra y son buenso tb =)

Pues a mi me han regalado una panificadora y me fabrico el pan yo mismo.En mi casa somos dos pesonas y consumimos unos dos panes a la semana. Para cada pan uso unos 250 gr de harina. Dependiendo de la harina que se se use el precio está entre 1€ y 1.75€ el kilo. La levadura para cada pan cuesta 0,87€. Así que para cada pán gasto 1,30€, a la semana, 2,60€. A parte hay que sumarle el gasto de agua (muy poca) sal, y la electricidad (no gasta mucho ya que la maquina consiste en un pequeño motorcito y una resistencia que está encendida unos 30 minutos). En el mercado se pueden encontrar panificadoras por menos de 80€. No sé si a todo el mundo le compensa, a mi sí, y ¡sale un pan buenísimo!