Por fin después de dos años nos decidimos a hacer la ruta de la tapa lagunera. Hay cuarenta y siete tascas y restaurantes (hasta alguna pastelería) que se han apuntado este año. Y allá que nos fuimos a probar, aprovechando que el médico nos recomendó caminar.

Hace unos años íbamos mucho a una tasca de El Sauzal que luego cerraron por traslado. Le perdimos la pista y la volvimos a encontrar hace poco. Estuvimos el viernes por la noche con unos amigos y recuperamos los ricos sabores y olores de su cocina.

Buena tasca y buen restaurante, instalado en una casita muy acogedora al borde de la carretera de Tegueste. Tienen un buen jamón ibérico, quesos, montaditos, tortillas, revueltos, ensaladas, platos de cuchara, verduras, buenos guisos como callos, bacalao  o rabo de buey, carnes, pescados, mariscos y unos postres para chuparse los dedos. Cada día tienen alguna novedad.

No dejen de ir a probar esta nueva tasca que llevan profesionales del sector de mucha experiencia y que funciona de maravilla. Los fines de semana hay que ir pronto, o reservar, porque va mucha gente.

A la tercera va la vencida. Habíamos ido ya dos veces a probar este restaurante libanés de La Laguna situado en el extremo de la calle San Juan, frente a la iglesia del mismo nombre y la Barriada Anchieta, y no salimos convencidos ninguna de las dos veces, ni por la calidad ni por el precio.

Como quería sacar ya este comentario y teníamos un buen recuerdo del cordero con almendras, le dimos la tercera oportunidad y yo no sé qué cambios han hecho, pero nos reconciliamos con el restaurante: calidad, precio y atención muy buenos.

Cocina creativa mediterránea dicen ellos mismos que hacen. Y es verdad. Platos abundantes y deliciosos en un ambiente muy cuidado y acogedor con una atención exquisita en el Puerto de la Cruz, en la calle Cruz Verde nº 5. Hemos estado allí varias veces y nunca nos han defraudado. La carne, por ejemplo, es de lo mejorcito que se puede encontrar, y la elaboración de cada plato muy original y conseguida. El dúo de montaditos, por poner otro ejemplo, es una cena ligera completa; si van a pedir luego otro plato tiene que ser para compartir.

Es un conocidísimo restaurante de Bajamar, pegado a la playita y con unas vistas increíbles. Hace años lo llevaba el padre y ahora sus hijos han tomado el relevo con la misma calidad y con ideas innovadoras.

La Playa de la Arena, a pesar de ser un pequeño rincón del sur de Tenerife, tiene una buena y variada oferta gastronómica. Hace unos meses abrieron un nuevo restaurante frente a la playa, al final de la avenida. Hay que bajar unos escalones desde el nivel de la calle y nos encontramos con una agradable terraza ajardinada en esquina desde la que se accede al local. Es un sitio muy especial, de cocina original y exquisita, con platos muy bien pensados y elaborados para sorprender al cliente, siempre con algún toque exclusivo y sin pasarse de precio.

Llevan sólo tres meses como restaurante y un año y pico como taberna. Están en una casita antigua de Marqués de Celada, en La Laguna, una calle que poco a poco se va llenando de locales dedicados a la hostelería. Es una buena taberna, acogedora y agradable, bien decorada; recuerda a las tabernas madrileñas típicas. Tienen vino por copas, vermú, cañas, pinchos muy variados, tapas, embutidos de calidad y buenos quesos, verduras y mucho más. Buen servicio y buenos precios como taberna.

En la calle Herradores de La Laguna,en el número 103, casi llegando a la Iglesia de La Concepción, han abierto hace una semana, a mediados de febrero, la Tasca Picoteos (La cocina de María,  El Rincón de Cereza).

Este restaurante argentino estaba en La Alhóndiga de Tacoronte y se trasladó hace unos meses a la carretera general del norte, al local donde estaba el Rigoletto. Tiene unas preciosas vistas desde el comedor sobre la costa del Sauzal. Su especialidad es la comida italiana y argentina.